Ez volt az egyik kedvenc ebédem! 😍💪 Színes, ízletes, fehérjedús és tele van értékes tápanyagokkal!

A lazac omlós, a tofu kívül karamellizált, enyhén ragacsos, a zöldséges tészta pedig kellemesen fűszeres. És ami a legjobb? Körülbelül 35 perc alatt elkészíthető! 😋

📊 Becsült tápérték / 1 adag:
690 kcal | Fehérje: 48 g | CH: 64 g | Zsír: 27 g

⏱️ Elkészítési idő: kb. 35 perc
🍽️ Adag: 3 főre

🛒 Hozzávalók (3 főre):

🐟 A lazachoz:

• 3 × 120 g lazacfilé

• 1 tk olívaolaj

• Só, bors, fokhagymapor

• Fél citrom leve

🍜 A zöldséges tésztához:

• 180 g száraz teljes kiőrlésű vagy ázsiai búzatészta

• 250 g brokkoli

• 2 közepes sárgarépa

• 1 kisebb cukkini

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 tk frissen reszelt gyömbér

• 1 ek szójaszósz

• 1 tk szezámolaj

• Kevés víz a pirításhoz

🍯 A ragacsos tofuhoz:

• 180 g kemény tofu

• 1 ek szójaszósz

• 1 ek ketchup (lehetőleg hozzáadott cukor nélküli)

• 1 tk méz (elhagyható)

• 1 tk olívaolaj

• Kevés fokhagymapor

• Chili ízlés szerint

🌿 A tálaláshoz:

• Pirított szezámmag

• Citromkarikák

• Frissen őrölt bors

👩‍🍳 Elkészítés:

1️⃣ Ragacsos tofu:

A tofut papírtörlővel alaposan leitatjuk, majd körülbelül 2 cm-es kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben kevés olajon minden oldalát aranybarnára pirítjuk.

Összekeverjük a szójaszószt, a ketchupot, a mézet és a fokhagymaport. Ráöntjük a tofura, majd közepes lángon 1–2 perc alatt összeforgatjuk, amíg a szósz besűrűsödik és szépen bevonja a kockákat. 😍

2️⃣ Sült lazac:

A lazacfiléket sóval, borssal és fokhagymaporral fűszerezzük.

Kevés olajon, közepes lángon oldalanként körülbelül 3–5 percig sütjük, a vastagságuktól függően, amíg átsülnek, de belül szaftosak maradnak.

Végül friss citromlével meglocsoljuk.

3️⃣ Zöldséges pirított tészta:

A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint megfőzzük.

A brokkolit kisebb rózsákra szedjük, a sárgarépát felkarikázzuk, a cukkinit pedig félkarikákra vágjuk.

Egy nagy wokban felhevítjük a szezámolajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a frissen reszelt gyömbért.

Beletesszük a zöldségeket, majd magasabb hőfokon 5–7 percig pirítjuk. Ha szükséges, néhány evőkanál vizet is adhatunk hozzá.

A zöldségek maradjanak enyhén roppanósak! 🥕

Végül hozzáforgatjuk a kifőtt tésztát és a szójaszószt, majd további 1–2 percig együtt pirítjuk.

4️⃣ Tálalás:

A tányérra halmozzuk a zöldséges tésztát, ráhelyezzük a sült lazacfilét, majd köré szórjuk a ragacsos tofukockákat.

Kevés pirított szezámmaggal és friss citrommal tálaljuk. 😋

❤️ Ugye, hogy az egészséges táplálkozás nem csak csirkemellből és salátából áll? 😍

Nem kell lemondanunk a finom ételekről ahhoz, hogy odafigyeljünk az alakunkra és az egészségünkre! A lényeg a megfelelő mennyiség, az arányok és a változatosság. 💪

🌿 Szeretnél te is változatosan, finomakat enni, miközben az alakodra és az egészségedre is odafigyelsz?

A FITatHome 6 Hetes Életmódváltó Programban megmutatom, hogyan lehet éhezés, koplalás és drága csodaszerek nélkül egészségesebben táplálkozni! ❤️

📖 6 hétre előre megtervezett étrend
🥗 Napi 5 változatos étkezés
🍽️ Egyszerű, finom receptek, kiszámolt tápértékekkel
🛒 Bevásárlólisták a könnyebb tervezéshez
💪 Támogató, zárt Facebook-csoport

Nincs szükség különleges étrend-kiegészítőkre vagy kötelezően megvásárolandó termékekre!

🌿 Nem egy újabb gyors fogyókúra, hanem egy fenntarthatóbb életmód kezdete!

👉 Ismerd meg a programot:
https://fitathome.hu/6-hetes-program/

❤️ FITatHome – Mert az egészséges életmód otthon kezdődik!

#FITatHome #Életmódváltás #EgészségesEbéd #EgészségesReceptek #Lazac #Tofu #ÁzsiaiTészta #Fehérjedús #TudatosTáplálkozás #Alakformálás #EgészségesÉletmód

🖐Kedves egészségetekre! Remélem ízleni fog nektek is!🖐